4 Manfaat Rebung Untuk Kesehatan Tubuh

Manfaat Rebung – Rebung bukanlah nama asing bagi masyarakat Indonesia. Bahan makanan ekonomis ini nyatanya sudah lama mewarnai keragaman kuliner nusantara. Diolah dengan santan, ditumis atau sebagai isian Lumpia, rebung juga menjadi makanan khas berasal dari Asia. Tahukah anda bahwa manfaat rebung untuk kesehatan bahkan lebih mencengangkan? Ulasan berikut juga menjelaskan alasan mengapa rebung bisa menjadi makanan mahal di dua negara besar di Asia Timur—China dan Jepang.

Di China, rebung merupakan makanan khas di beberapa bagian daerah, khususnya di selatan yang memiliki iklim lebih hangat. Rebung di Jepang memiliki tempat lebih istimewa sebagai makanan mahal. Manfaat rebung rupanya belum banyak diketahui oleh masyarakat Indonesia karena bambu muda adalah makanan kuno. Jangan salah, menurut foodofy, dalam salah satu bahasannya menerangkan manfaat rebung bagi kesehatan.

Advertisement

4 Manfaat Rebung Untuk Kesehatan Tubuh

Berikut Manfaat Rebung Untuk Kesehatan

Baik Untuk Turunkan Kolesterol
Rebung mengandung potasium cukup tinggi. Selain sangat berperan dalam mengontrol tekanan darah, potasium ternyata mampu menurunkan kadar LDL dalam darah. Manfaat rebung ini terbukti sangat sehat untuk jantung dengan cara menurunkan kadar kolesterol/ lemak jahat. Pada satu cangkir rebung terdapat 669 mg potasium.

Bagus Meningkatkan Imunitas
Manfaat rebung berikutnya adalah bagus untuk meningkatkan imunitas tubuh. Kandungan nutrisi dan vitamin pada rebung, seperti protein, lemak, Omega-3, Omega-6, thiamin, riboplavin, niacin, vitamin B6, asam pantotenik, asam folat dipercaya mampu menjaga tubuh dari serangan virus dan bakteri merugikan.

Rebung juga diperkaya kandungan beberapa mineral penting, seperti kalsium, zat besi, magnesium, potasium, garam, mangan serta selenium. Beberapa mineral ini merupakan anti oksidan untuk menjaga kekebalan tubuh.

Baik Untuk Pencernaan
Melancarkan pencernaan adalah manfaat rebung selanjutnya. Kandungan serat pada satu cangkir rebung sekitar 1.3 gram. Rebung juga baik digunakan untuk menu diet karena rendah lemak dan kalori. Selain itu rebung sangat efektif untuk menekan nafsu makan, mempercepat metabolisme serta memacu kinerja usus dalam metabolisme.

Makanan Pencegah Kanker
Kandungan fitosterol pada rebung seperti amilase, flavone dan klorofil sangat baik digunakan untuk melawan kanker. Manfaat rebung sebagai pencegah kanker juga didukung oleh kandungan anti oksidan pada rebung. Serat pada rebung mampu menjaga metabolisme serta menghindari kanker kolon. Kandungan anti radang rebung terbukti mampu menurunkan resiko penyakit berbahaya lainnya.

Rebung juga bisa dimanfaatkan untuk mengobati sakit menstruasi, menghilangkan nyeri pada kantong empedu, menyembuhkan sakit mata, sakit perut, mengurangi kebotakan, rasa gatal, nyeri sendi juga dapat digunakan untuk membantu persalinan.

LINK SPONSOR

loading...

Artikel Terkait

4 Manfaat Rebung Untuk Kesehatan Tubuh | Rico Tim Penulis | 4.5